大根と鶏肉の煮もの
少なめの材料で、おかずの一品に☆
大根と鶏肉を少しづつ…
このレシピの生い立ち
カレーで余った鶏肉を使いました。おかずの一品として…
作り方
- 1
大根は皮を剥き４cm程度の厚みに切り、面取りします。
鶏肉は、一口大の大きさにカット -
- 2
調味料の☆を入れて落とし蓋をして、中火～弱火でコトコト煮る
アクが出てきたら取り除きます
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- 3
調味料の◆を入れて再び弱火で煮込み完成
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- 4
２と３の工程で一晩ずつ時間をかけたら…中までシミシミ～♪
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コツ・ポイント
あれば…鍋の底に玉ねぎのスライスを敷いておくと鶏肉や大根が焦げません♪
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☆ほっっとする♡大根と鶏肉の煮物☆ ☆ほっっとする♡大根と鶏肉の煮物☆
鷹の爪がちょっとだけピリっと効いて、食欲が増すコラーゲンたっぷりの一品^^b大根と鶏肉がやわらか～い基本の煮物です^^
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