☆きのこ具だくさんご飯☆

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茸大好き♪茸料理の定番は具だくさんで炊くコチラです^^
このレシピの生い立ち
きのこ大好きなので 良く作る我が家のきのこご飯。子供も大好きです!

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茸大好き♪茸料理の定番は具だくさんで炊くコチラです^^
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きのこ大好きなので 良く作る我が家のきのこご飯。子供も大好きです!

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材料

4〜5人前
  1. お米 4合
  2. 醤油 大匙2,5
  3. みりん 大匙2,5
  4. 大匙2,5
  5. 本だし 小匙1,5
  6. めんつゆ 小匙1
  7. 舞茸 適量
  8. 椎茸 中4個
  9. エリンギ 適量
  10. しめじ 適量
  11. ごぼう 15cm位
  12. にんじん 10cm位
  13. 油揚げ 1枚

作り方

  1. 1

    具は一口サイズにカットし お米はといで炊飯器の目盛りの4まで水を入れる。

  2. 2

    具と調味料を入れ 炊飯ボタンをonして 炊き上がったら良くかきまぜて出来上がり。

コツ・ポイント

鶏肉があれば 小さくカットして入れても美味しいです♪ 今回はしめじがなかったから写真はしめじ抜きです(¨;)

炊飯器は炊き込みご飯はだいたい3合で作るように設定されていると思いますが 我が家は4合で作っています!

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