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松茸お吸い物で具だくさん茸ご飯
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松茸お吸い物で具だくさん茸ご飯-レシピのメイン写真

松茸お吸い物で具だくさん茸ご飯

キッチンハーブ
キッチンハーブ @cook_40043816

松茸お吸い物を使って、風味の良い、具だくさん茸ご飯は、食欲がすすみます♪

このレシピの生い立ち
炊き込みご飯の素も良いけど、手作りの炊き込みご飯は、冷蔵庫にある材料で味付けも調整できるので作りました。
松茸は買った事ありませんが、「松茸入りお吸い物」を入れる事で、気分も少しリッチ感があじわえます

松茸お吸い物を使って、風味の良い、具だくさん茸ご飯は、食欲がすすみます♪

このレシピの生い立ち
炊き込みご飯の素も良いけど、手作りの炊き込みご飯は、冷蔵庫にある材料で味付けも調整できるので作りました。
松茸は買った事ありませんが、「松茸入りお吸い物」を入れる事で、気分も少しリッチ感があじわえます

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松茸お吸い物で具だくさん茸ご飯

キッチンハーブ
キッチンハーブ @cook_40043816

松茸お吸い物を使って、風味の良い、具だくさん茸ご飯は、食欲がすすみます♪

このレシピの生い立ち
炊き込みご飯の素も良いけど、手作りの炊き込みご飯は、冷蔵庫にある材料で味付けも調整できるので作りました。
松茸は買った事ありませんが、「松茸入りお吸い物」を入れる事で、気分も少しリッチ感があじわえます

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材料

ご飯3合分
  • お米 3合
  • 水  3合分
  • 豚肉薄切り 40g
  • しめじ 20g
  • 舞茸 20g
  • 人参(千切り) 20g
  • ごぼう(千切り) 20g
  • いんげん 20g
  • 油揚げ 1/2枚
  • 松茸入りお吸い物 2袋
  • 酒 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    お米を研ぎ、水を切っておきます。油揚げをザルに入れ、熱湯をかけて油抜きします。

    • 松茸お吸い物で具だくさん茸ご飯作り方1写真
  2. 2

    材料を切ります。

    • 松茸お吸い物で具だくさん茸ご飯作り方2写真
  3. 3

    お米の分量の水を入れ、具材と調味料を入れます。

    • 松茸お吸い物で具だくさん茸ご飯作り方3写真
  4. 4

    よくかき混ぜて、炊飯器の「炊き込みご飯」に合わせて炊きます。

    • 松茸お吸い物で具だくさん茸ご飯作り方4写真
  5. 5

    炊きあがりました。ご飯をほぐします。

    • 松茸お吸い物で具だくさん茸ご飯作り方5写真
  6. 6

    茸の風味が良く、味は薄味です。

    • 松茸お吸い物で具だくさん茸ご飯作り方6写真

コツ・ポイント

濃い味が好みの方は、塩少々と、醤油を大さじ1足して下さいね。いんげんがなければ、ご飯をよそった後、ネギをちらしてくださいね。グリーンがあると彩り良く美味しさも増す感じです。

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キッチンハーブ
キッチンハーブ @cook_40043816
2014/10/28 10:48に公開
料理大好き主婦です。家庭菜園やハーブを育てながら、愛情たっぷりのお弁当や料理、お菓子作りを楽しんでます。
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このレシピのキーワード

お吸い物 ご飯 松茸 ごぼう シメジ いんげん にんじん 酒 まいたけ 豚薄切り肉 油揚げ 米

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