簡単☆うまい☆菜の花☆梅干和え

inotch
inotch @cook_40124475

茹でて和えるだけ!ウマイ!お気に入り♪
このレシピの生い立ち
安い菜の花が手に入ったので。

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材料

4人分
  1. 菜の花 一束
  2. 梅肉 2個
  3. めんつゆ 大さじ1
  4. 鰹節 適量
  5. (お好みで)からし お好みで

作り方

  1. 1

    菜の花以外の材料を混ぜておく。

  2. 2

    菜の花をゆでる。
    40秒くらい。
    茹でたら冷水で色止め。

  3. 3

    1の材料と水をよく切った菜の花を和えて完成!!

コツ・ポイント

時間が経つと菜の花の色が悪くなってくるので(味はしみるけど)、食べる直前にパパっとつくっちゃいましょう。

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レシピ作者

inotch
inotch @cook_40124475
に公開
2008年4月に入籍。まだまだ新米主婦です。これから色々勉強して料理名人目指します!
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