モロッコ★アルガンオイルマヨネーズ
ベルベルキッチン @cook_40156852
アルガンオイルの香り漂う美味しいマヨネーズがすぐ出来る。さっぱりしてヘルシー。ハンドミキサーで10秒攪拌するだけで完成。
このレシピの生い立ち
最近は、色々美味しそうで便利なドレッシングやソースが売られているが、添加物があまりにも多く不安。
家族の為に、なるべく自分で作ろうと思う。
このマヨネーズは10秒で出来るので、お時間がある時に是非お試しを。
モロッコ★アルガンオイルマヨネーズ
アルガンオイルの香り漂う美味しいマヨネーズがすぐ出来る。さっぱりしてヘルシー。ハンドミキサーで10秒攪拌するだけで完成。
このレシピの生い立ち
最近は、色々美味しそうで便利なドレッシングやソースが売られているが、添加物があまりにも多く不安。
家族の為に、なるべく自分で作ろうと思う。
このマヨネーズは10秒で出来るので、お時間がある時に是非お試しを。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を揃える。
マスタードはお好みで粒入りでも。
今回は納豆についている物１袋を使用。
塩とマスタードはお好みの物を。 -
- 2
バーmixを使う。
刃はウィスク（円盤状）を使用。
無ければある物で。 -
- 3
深さのあるコップに、材料を全て入れる。
-
- 4
バーmixの３つの足をコップの底に固定させて、攪拌する。
-
- 5
10秒程攪拌するともう乳化する。
乳化したらバーmixを上下させてムラのないよう混ぜて止める。 -
- 6
今回は家に、卵黄がＬしかなかったので少々緩めの仕上がり（汗）。
-
- 7
野菜のディップにしても。
卵サンド用にも。
上品な香りが嬉しい。 -
- 8
卵白が余ったら、アルガンオイルのフィナンシェ
（ID 19023757)を。
とても美味しいのでよろしくね♫ -
コツ・ポイント
攪拌する際は、バーｍｉｘを動かさない。
乳化してから数回上下に動かして止める。
量は１回の使用分を想定。
その都度作る方が美味しい。
もし残ったら冷蔵庫で１週間程持つが、できるだけ新鮮な卵を使って作って下さいね。
つくれぽ
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