大根とカニかまのマヨわさドレッシング
Cookie13 @cook_40044545
大根とカニかま、セロリのシンプルな組み合わせ。ハムや、シーチキン、蒸し鶏、きゅうり、わかめなどを加えてボリュームアップ
このレシピの生い立ち
大根と干し貝柱や貝柱の缶詰が定番ですが、高いので、カニかまにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根とセロリは薄切り、カニかまは角切り。ボールに野菜をいれ、コーシャーソルトを加えて軽くもみ、10分ほど置きます。
- 2
マヨネーズ、わさび、昆布バナナ酢、白ごまを混ぜ合わせてから、水気を軽く切った野菜を加えて和え、器にもって食卓へ。
- 3
コツ・ポイント
アメリカセロリを加えるのがポイント。昆布バナナ酢は昆布の香りと黒砂糖がはいっているので、ほんのり香りのある甘い酢です。これだけで和えてもも酢の物になります。塩を大目に使うと、塩気が強くなりすぎますから、注意してください。
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