
失敗しない、いなり寿司
料理の苦手な私でも、簡単につくれました!
このレシピの生い立ち
母から教えてもらった、いなり寿司です。
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母から教えてもらった、いなり寿司です。
揚げの上から熱湯をかけて、油ぬきする。
揚げを半分に切る。
揚げ以外を全て入れ、煮立て、揚げをいれる。
揚げが浮いてくるので、小皿等を揚げの上にのせる。
一煮立ちしたら、弱火にし、汁が少なくなるまで、煮る。
火からおろしたら、そのまま冷ます。
寿司酢をごはんにかけ、全体に切るように混ぜる。
冷まして置く。
油揚げの汁けを軽くしぼり、握ったご飯を入れる。
汁が少なくなるまで煮ること!
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