りんごは皮つきのまま縦半分に切り、種の部分をスプーンでくり抜き、皮に竹串で6ヶ所刺す。

耐熱皿に①の皮を下にして半量のせ、穴に4等分したAを入れる(表面の実にも少しかける)。

②に両端を5mm程あけてラップをかけ、電子レンジ(500w)で7分程加熱し、りんごからでた汁を表面にかける。

残りのりんごも③と同様にする。粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。

耐熱皿にクリームチーズを入れ、電子レンジ(500w)10秒加熱し、柔らかくなったらBを加えて混ぜ、④にかける。

お好みでミントの葉を飾る。