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ほっとくだけ♪オーブンで鰯のコンフィ
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ほっとくだけ♪オーブンで鰯のコンフィ-レシピのメイン写真

ほっとくだけ♪オーブンで鰯のコンフィ

MatsCafe
MatsCafe @MatsCafe

お皿に材料を入れてオーブンで焼くだけで本格コンフィ♪
ほっといてる間に他のことできるのにメインに最適。
このレシピの生い立ち
鰯くんが、寂しがってたので、優しく温めてあげました。

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お皿に材料を入れてオーブンで焼くだけで本格コンフィ♪
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材料

  • 鰯 3匹
  • ハーブソルト 小さじ1/2
  • ☆オリーブオイル 50cc
  • ☆刻みにんにく 小さじ1/2
  • ☆鷹の爪 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    鰯の頭を落とし内臓を取る。
    (を、スーパーの人にやってもらう)
    (それか、やってあるものを買う)

  2. 2

    ハーブソルトを振り、
    耐熱皿に入れて☆を加える。

  3. 3

    オーブンで100℃で1時間半〜3時間。
    完成です。

コツ・ポイント

塩加減と辛さはお好みで。

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MatsCafe
MatsCafe @MatsCafe
2018/10/23 13:26に公開
●2016〜2024・2026アンバサダー●学生時代の居酒屋でのバイト経験を活かし、何か一捻りした特にお酒に合う創作料理を目指している40代二児の父です。休日に嫁さんに代わりキッチンへ●どさんこ●仕事:建設●趣味:フットサル・スキー・ギター・マラソン●好きなもの:自分&嫁さんが作るご飯。チーズ。カレー。ビール。●インスタhttps://www.instagram.com/matscafeysk/?hl=ja
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このレシピのキーワード

コンフィ いわし にんにく ハーブ トウガラシ

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