じゃがいもはきれいに洗った後　濡れたまま　乾いたクッキングペーパーに包み　さらにラップでふんわり包みます。

電子レンジ５００Wで約４分加熱します。

じゃがいもは半分に切ります。

プチトマトは半分に切ります。

ミニ・モッツァレラチーズも半分に切ります。

フライパンに油を入れて熱し　３を揚げ焼きにします。

じゃがいも１個につき　マヨネーズ大さじ１絞り　プチトマトとミニモッツァレラチーズを等分して乗せます。

７にマヨネーズを線描きして　バジルソースを小さじ１かけます。