白菜、ウィンナーを小さく切る。
しめじを細かくさく。
さつまいもは小さく切り、水につける。

さつまいもを水からあげておく。
小鍋でウィンナーを炒める。
出てきた油で、きのこや白菜を炒める。

ウィンナーの油が野菜に回ったら、さつまいもを入れて軽く炒める。

軽く炒めた鍋に水と豆乳を入れて、蓋をする。
※吹きこぼれに気をつけて！

野菜に火が入ったのを確認し、弱火にしてコンソメを入れる。
後は、お好みで水分やブラックペッパーで調整をして、出来上がり♡