鶏むね肉を切込みを入れて、少し薄くしておく。(半分にするとやりやすいです♪)
きゅうりは細切りにする。

耐熱皿に鶏肉をのせ、お酒を入れラップをする。
レンジで500wで3分、裏返して3分加熱する。

鶏肉を取り出し、あら熱が取れたらさいておく。

☆の調味料を合わせて、鶏肉ときゅうりと、しっかり混ぜ合わせてなじませて、完成です(^-^)
※お好みで白ごまをかけても◎