洗ってちぎったレタスは器に盛り、クレソル少々をふり掛けざっくり混ぜる

ごま油とじゃこをフライパンに入れてから火にかける。ごま油の香りが立ったらガーリックパウダーを入れ、混ぜる。

そのままレタスにかけて、完成。