具だくさんバーニャカウダ
くみぽん22 @cook_40045487
具入りバーニャカウダ。
バルサミコソースと一緒に食べてもおいしーよ。
このレシピの生い立ち
健康に目覚めたダンナがきっかけで温野菜をよく食べるようにしてます。
飽きずいられるようにいろんなバリエーションを食べたいなと思い、市販やレシピ本のバーニャカウダを食べながら自分好みの味を作りました。
具だくさんバーニャカウダ
具入りバーニャカウダ。
バルサミコソースと一緒に食べてもおいしーよ。
このレシピの生い立ち
健康に目覚めたダンナがきっかけで温野菜をよく食べるようにしてます。
飽きずいられるようにいろんなバリエーションを食べたいなと思い、市販やレシピ本のバーニャカウダを食べながら自分好みの味を作りました。
作り方
- 1
ルクエに牛乳とにんにくを入れてにんにくが柔らかくなるまでレンチンする。（スチームケースがなければ鍋で煮る）
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- 2
①を鍋に移し、アンチョビを入れてにんにくとアンチョビをつぶしながら煮る。
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- 3
②にみじん切りにしてレンチンした玉ねぎも入れる。
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- 4
オリーブオイルと調味料を入れて少し煮詰める。
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- 5
保存容器に入れたら完成！！
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コツ・ポイント
牛乳をレンチンするときは少しあふれるから気をつけてください。
こちらにもいろいろ載せてます^^
http://ameblo.jp/arata0425/
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18985519
