さつまいも→洗って適当に輪切りして、レンジで潰せるぐらいまでチン♪
（皮嫌いな人は剥いて下さい♪）

玉ねぎは、みじん切りにし、フライパンで炒め、ほんのり色づいたらミンチを入れ炒め、塩胡椒を少し強めにし、冷ます。

潰したさつまいもと２をよーく混ぜ合わす。

好きな形にして、揚げ衣をつけ、揚げる。