バターに、グラニュー糖、塩を加えよく混ぜる。

生クリーム、バニラオイルを加え、ふんわりするまで混ぜる。

薄力粉と全粒粉を加えひとまとまりにする。

出来た生地をお好きな形にして、ラップにくるんで冷蔵庫で1時間くらい冷やし固める。

オブーンを170℃に予熱する。固まった生地を2～3cmにの厚さに切り天板にのせる。

温まったオーブンで12～15分焼き色が付くまで焼く。