うちの自慢の万能タレ②〜棒々鶏とソース〜
ちぃﾄﾝ @chiiton826
棒々鶏はもちろん、スティック野菜やオードブルにも使える万能タレです！ 是非是非お試し下さいね☆画像と材料変更しました。
このレシピの生い立ち
鶏もゴマも大好きなので、練りゴマでバンバンジーのタレを作りました☆
うちの自慢の万能タレ②〜棒々鶏とソース〜
棒々鶏はもちろん、スティック野菜やオードブルにも使える万能タレです！ 是非是非お試し下さいね☆画像と材料変更しました。
このレシピの生い立ち
鶏もゴマも大好きなので、練りゴマでバンバンジーのタレを作りました☆
作り方
- 1
【タレ】
・調味料を全て入れ、よく混ぜ合わせて出来上がり♪
※固くなるのでなるべく冷蔵庫には入れないで下さいね☆ -
- 2
【棒々鶏】
・鶏肉の皮にフォークで穴をあける。
・分厚くなっている部分を包丁で切れ目を入れて広げておく。 -
- 3
・皮の方から焼き目をつけ、続いて裏返して焼き目をつける。
・蓋をして、蒸し焼きに。 -
- 4
・この間にきゅうりを千切り、トマトを半分に切って薄切りにする。
※胡瓜は斜めに切って揃えて千切りにすると飾りやすいよ☆ -
- 5
・切った野菜は皿に並べておく
-
- 6
・鶏肉に火が通ったら取り出して細く切り･･･
-
- 7
・野菜を盛った皿の真ん中に置いて、タレをかけたら出来上がり☆
-
コツ・ポイント
タレは濃厚ですが、あつあつの鶏肉にかけたらとろりと食べやすくなります☆
お好みでゴマをかけてどうぞ。
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