苦くない辛くない！ゴーヤと玉ねぎのサラダ
yuuukii @cook_40093434
ゴーヤや生玉ねぎが苦手でも、美味しく食べられるように(^^)
このレシピの生い立ち
生玉ねぎもゴーヤも辛いし苦いしちょっと食べにくい…ので、実験してみたところ成功しました。
苦くない辛くない！ゴーヤと玉ねぎのサラダ
ゴーヤや生玉ねぎが苦手でも、美味しく食べられるように(^^)
このレシピの生い立ち
生玉ねぎもゴーヤも辛いし苦いしちょっと食べにくい…ので、実験してみたところ成功しました。
作り方
- 1
ザルを用意しておく。
沸騰したお湯に、ゴーヤを入れて菜箸で軽くかき混ぜ、すぐに玉ねぎを入れてかき混ぜる。 - 2
ゴーヤの色が鮮やかになりかけ、玉ねぎが透き通るかどうかくらいで、ザルに上げて冷水で冷やす。
- 3
手で絞って水を切り、◆と和えて味を整えたら出来上がり(^^)
コツ・ポイント
あっという間に火が通ってしまうので、ザルを用意しておいた方がいいです。鰹節をツナに変えたらもっと美味いです(^^)
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