長いかぼちゃのグラタン☆
かぼちゃを洋風に〜☆見た目豪華に仕上がりました〜☆
このレシピの生い立ち
母から長いかぼちゃをもらったので…☆
作り方
- 1
かぼちゃの皮をスライサーでむき、種をとり縦に半分に切りアルミ箔の上にのせておく
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- 2
玉ねぎとピーマンはみじん切りにする
ドライトマトは分量外の湯で戻しておく - 3
フライパンに油を熱し、豚ミンチ、②玉ねぎとピーマン、ドライトマトを加え炒める
- 4
塩コショウ、カレー粉で味つけをして、水溶き片栗粉でとろみをつける
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- 5
①かぼちゃの表面に薄力粉を振りかけ、④をのせて、ピザチーズをかけて、210℃オーブン25〜30分焼いて出来上がり〜☆
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コツ・ポイント
かぼちゃを切るときや皮をむくときは手を切らないように〜☆
かたいときは少しだけレンジチン♪して〜☆
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