簡単◎ラングドシャクッキー
プチシリーズやヨックモックにも負けないラングドシャが簡単に作れます◎
好きなものをはさんでね^^
このレシピの生い立ち
学校で勉強しました！
やっぱり手作りは楽しいですよねっ。
簡単◎ラングドシャクッキー
プチシリーズやヨックモックにも負けないラングドシャが簡単に作れます◎
好きなものをはさんでね^^
このレシピの生い立ち
学校で勉強しました！
やっぱり手作りは楽しいですよねっ。
アプリでひらく作り方
- 1
◎準備◎
粉砂糖と薄力粉をそれぞれふるう。
卵白はほぐして湯せんで人肌くらいに温めておく。 - 2
◎準備２◎
バターはレンジ弱で少しづつ様子を見ながら加熱して溶かさないようにマヨネーズくらいの柔らかさにする。 - 3
バターに粉砂糖を加えて、泡だて器で混ぜる。
しっかり混ざればＯＫ！ - 4
３にすこしづづ卵白を加えて、その都度よく混ぜる。分離しそうになったら少し湯せんで温める。生地はかなりゆる～くなります。
- 5
バニラエッセンスと薄力粉を加えて、泡だて器で粉気がなくなるまで混ぜる。
冷蔵庫で30分以上休ませる。 - 6
冷蔵庫で冷えると固めのペースト状になるので、絞り袋にいれて、オーブンシートをしいた天板に絞る。◎オーブン180度℃に予熱
- 7
絞る大きさの例！上と横から見た図。
どんな形にも焼けますが、こんもり絞っても焼くと生地は全部広がるので気をつけて～。 -
- 8
←これくらいの大きさで絞ると３cmくらいの大きさのクッキーに焼けます。かなり焼き広がるので隣との間隔は大きくとって！
- 9
180℃のオーブンで、様子を見ながら10分程度焼きます。大きさによって結構時間が違うので、写真くらいの焼き目が目安！
- 10
焼けた直後はクッキーが柔らかいので熱いのを我慢すれば
丸めたり曲げたり出来ます！冷えるとカチカチになります。 - 11
さめたら、そのままでも美味しいですが、チョコやジャムなど好きなものをサンドしても楽しいです♪
コツ・ポイント
材料は泡だて器でどんどん混ぜるだけです。
天板に絞る時は、こんもり絞らない方が綺麗に焼けます！
思い切っていろんな形に挑戦して、曲げたりしてみてください。
湿気りやすいクッキーなので気をつけてください！
つくれぽ
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