野菜はそれぞれお好みの形にカットしておく。
もやしは洗って水を切る。

フライパンでゴマ油を熱し、挽き肉を投入。塩胡椒して炒める。

挽き肉がある程度色が変わったら、もやし以外の野菜を入れて炒め、更にガラムマサラを振り入れて炒める。

ある程度炒めたらもやし投入。蓋をしてしばらく蒸し焼きに。
(我が家はちょいシャキっとくらいまで蒸し焼きします)

もやしが好みの固さちょっと手前くらいになったら蓋を開け、鶏ガラスープの素を投入して全体を混ぜる。

味をみて問題なければ完成＼(^o^)／