作り方
- 1
型にザラメを好きなだけ敷く。
- 2
卵と砂糖を湯煎しながらハンドミキサーでしっかり混ぜる。
- 3
ハンドミキサーを持ち上げてリボンが描けるぐらいになったら、蜂蜜とみりんを加えて軽く混ぜる。
- 4
強力粉をフルイにかけてから加えてハンドミキサーで1分混ぜる。
- 5
オーブン170℃で10分焼き、オーブン140℃で40~45分焼く。
- 6
焼き上がったらすぐにラップにくるんで丸一日休ませたら完成♪
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