ご飯のおともに・・・絶品!!☆ネギ味噌☆

ユリツン
ユリツン @cook_40046042

炊きたての白米はもちろん、焼きおにぎりにもピッタリな常備品です(^_-)
このレシピの生い立ち
「いつもと違う、おにぎり/■\を・・・。」と思い、作ってみました(^^ゞ

ご飯のおともに・・・絶品!!☆ネギ味噌☆

炊きたての白米はもちろん、焼きおにぎりにもピッタリな常備品です(^_-)
このレシピの生い立ち
「いつもと違う、おにぎり/■\を・・・。」と思い、作ってみました(^^ゞ

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材料

  1. 長ネギ青ネギなら1束) 2本
  2. ●白みそ(合わせみそでもOK) 大さじ3
  3. ●砂糖 大さじ1
  4. ●みりん 大さじ1
  5. ●酒 大さじ1
  6. ●醤油 大さじ1/2
  7. ごま 適宜

作り方

  1. 1

    ●の調味料を混ぜ合わせておく。

  2. 2

    ネギは小口切りにして、ごま油をひいたフライパンで炒める。

  3. 3

    ネギ全体に、ごま油がまわったら中火弱にし、①をいれ、とろみ(ぽてっとした感じ)がつくまで、ゆっくりかき混ぜる。

  4. 4

    タッパに移し、粗熱がとれたら冷蔵庫に。

    (約1ヶ月、保存できると思います。)

  5. 5

    ④を活用して、ネギ味噌焼きおにぎり/■\を作ってみました。⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒

  6. 6

    塩むすびを作り、片面に④のネギ味噌を塗り付ける。

  7. 7

    アルミホイル→クッキングシート→⑥の順に重ねのせ、オーブントースター(1000W)で5分程焼く。

  8. 8

    ☆ネギ味噌焼きおにぎりの完成!!!

  9. 9

  10. 10

    ☆☆☆☆☆☆☆☆☆五穀米おにぎりとの相性もピッタリです!!!☆☆☆☆☆☆☆☆☆

コツ・ポイント

・手順③では、焦げ付かないように、常にゆっくりとかき混ぜるのがコツです。
・手順⑦の焼き時間は目安ですので、調整して下さいね。

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ユリツン
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ニックネーム:ゆりつん血液型:O型趣味:料理、グルめぐり
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