レンコンを薄切りにして水にさらす。

にんにく(みじん切り)を炒める。
香りがしてきたら、豚肉を炒める。
酒を加える。
味付塩こしょうをかける。

豚肉は、固くならないように１度別皿に出す。れんこんを炒める。
少しとろみが出てくるはず。
塩かける。

れんこんに火が通ったら、お肉を戻して、味覇、味の素で味付けする。

最後に、青のりを振りかけたら完成。

にんにく１かけ、味覇も入れると、さらに美味しくなりました(^-^)おためしあれ♥️