保育園レシピ☆ツナとしめじの炊き込みご飯

34ponpon
34ponpon @cook_40214227

ツナからダシが出て、とても美味しい炊き込みご飯!
保育園では、平たく丸い形にしてアンパンマンの顔のベースにしてました♫
このレシピの生い立ち
保育園で作っていた人気メニューを、家庭用に直しました!

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材料

  1. お米 3合
  2. ツナ缶 1缶
  3. しめじ 1/2袋
  4. 人参 太い方4cm
  5. 油揚げ 1枚
  6. ☆ダシ 490㎖
  7. ☆薄口醤油 70㎖
  8. ☆酒 30㎖

作り方

  1. 1

    ツナ缶:油をきっておく
    油揚げ:油抜きをしておく

  2. 2

    人参:皮をむいて千切り
    油揚げ:1×2㎝くらいの短冊切り
    しめじ:石づきを落とす。

  3. 3

    お釜に研いだ米と☆を入れる。

  4. 4

    具を全て③に入れて(混ぜないで上に乗せる)炊けば完成!

コツ・ポイント

しめじが大きい時は、半分に切ると◎
ツナと油揚げがいい味を出してくれています♫
人参は細すぎると炊きあがって混ぜる時に細かく切れてしまうので、少し太めにして方がいいと思います(^^)

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レシピ作者

34ponpon
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元保育園栄養士(^^)☆ 1歳男児ママ✿
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