鮭のホイル蒸し
コパンコパン @cook_40214230
材料を全部包んで蒸すだけです。ほくほくの鮭とお野菜、きのこがおいしい♪
このレシピの生い立ち
母親の料理が大好きで、教えてもらったレシピのひとつです。
鮭のホイル蒸し
材料を全部包んで蒸すだけです。ほくほくの鮭とお野菜、きのこがおいしい♪
このレシピの生い立ち
母親の料理が大好きで、教えてもらったレシピのひとつです。
作り方
- 1
玉ねぎは薄切り、にんじんは千切りにする。えのきは石突を取って洗う。
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- 2
アルミホイルを広げて玉ねぎを敷く。
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- 3
鮭をのせてにんじん、えのきを順にのせる。上から塩こしょうをし、ワインをかけて、バターをのせて包む。
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- 4
蒸し器か鍋にお湯をはって蓋をし、15分蒸す。
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- 5
お皿に移して…
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- 6
オープン！できあがり♪お好みでレモン、しょうゆ、マヨネーズなどをかけていただきます。
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コツ・ポイント
包んで蒸すだけなので特にありません。お野菜、えのきも好きなだけいれてください。包める程度に…たまに欲張って包みきれなくなります（＾＾；）レモン＆マヨの組み合わせが好きですが、しょうゆも美味しいです♪
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ホイル焼きじゃなくてホイル蒸しです。蒸すことで鮭も柔らかく、きのこの旨みもじんわり☆あっさりしてるのでペロリと食べられちゃいます♪手間なし簡単なのに見栄えがする･･（と思う！）
まめぃず -
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簡単〜♡生鮭のホイル蒸し(*^^*)♪ 簡単〜♡生鮭のホイル蒸し(*^^*)♪
フライパン1つで簡単♡キノコと鮭の旨味がホイルの中で混ざり合い ふんわりプリプリ美味しい1品の出来上がり〜ん(*^^*)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19033071
