アルミホイルを鮭の長さより5～6センチ長く切ります。鮭を置く位置にバターを塗ります。

玉ねぎを敷き並べます。

玉ねぎの上に鮭、玉ねぎ、椎茸、我が家の薬味カイワレと茗荷も乗せました。

バター少々を乗せ、まず、横の長いホイルを合わせて、折ります。

次に、両サイドも折りたたみ、ピッタリ包みます。

フライパンに鮭を入れ、水を少し浸る位入れます。

蓋をして、蒸したら出来上がりです。今回の鮭は大きく、厚みも有りましたので、15分程蒸しました。

いいかな？ホイルを少し開いて見てください。鮭に火が通れば出来上がりです。