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たっぷりバナナとココアのロールパン
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たっぷりバナナとココアのロールパン-レシピのメイン写真

たっぷりバナナとココアのロールパン

光子ママ
光子ママ @cook_40160340

完熟バナナたっぷりのココア入りロールパン。生地作りはHB(パナソニックSD-BMS102)にお任せの簡単なロールパンです
このレシピの生い立ち
バナナの食パンを作ろうとしたら、ちょっとだけ残っているココアが目につき、試しに作ってみたら結構美味しかったので。

完熟バナナたっぷりのココア入りロールパン。生地作りはHB(パナソニックSD-BMS102)にお任せの簡単なロールパンです
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バナナの食パンを作ろうとしたら、ちょっとだけ残っているココアが目につき、試しに作ってみたら結構美味しかったので。

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たっぷりバナナとココアのロールパン

光子ママ
光子ママ @cook_40160340

完熟バナナたっぷりのココア入りロールパン。生地作りはHB(パナソニックSD-BMS102)にお任せの簡単なロールパンです
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バナナの食パンを作ろうとしたら、ちょっとだけ残っているココアが目につき、試しに作ってみたら結構美味しかったので。

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材料

9個分
  • ☆強力粉 250g
  • ☆完熟バナナ 250g
  • ☆砂糖 10g
  • ☆塩 3g
  • ☆スキムミルク 15g
  • ドライイースト 3g
  • ココア 30gくらい(お好みで)
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作り方

  1. 1

    ☆の材料を全部HBの容器の中に、ドライイーストは所定の位置にセットし、パン生地コースでスタート

    • たっぷりバナナとココアのロールパン作り方1写真
  2. 2

    生地を薄く延ばし、生地の上にココアをまんべんなくふり、ロール状に巻き綴じ目をしっかり閉じ9等分します。

    • たっぷりバナナとココアのロールパン作り方2写真
  3. 3

    霧吹きで水をかけて、オーブンの発酵機能で、30分程度発酵させます。

    • たっぷりバナナとココアのロールパン作り方3写真
  4. 4

    オーブン(予熱180℃・焼き時間15分)で焼いて完成です。

    • たっぷりバナナとココアのロールパン作り方4写真
  5. 5

    今回使用したココア。生地にバター類を入れたい方は20g~30gくらい入れて下さい。入れなくても全く問題ないです。

    • たっぷりバナナとココアのロールパン作り方5写真
  6. 6

    追記・作り方1のところで食パン早焼き焼き色淡コ−スにすろとバナナ食パンができます。チョコチップ等を入れると美味しいですよ

コツ・ポイント

必ず完熟バナナを使って下さい。生地が柔らかいのでバナナの分量を調整(-30g程度)しても大丈夫です。できるだけ薄く延ばし、ココアもできるだけまんべんなく、できるだけきつく巻き、巻き終わりをしっかり閉じるのが理想ですが少しくらい雑でも大丈夫!

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光子ママ
光子ママ @cook_40160340
2013/10/03 10:41に公開
宜しくお願いします。
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このレシピのキーワード

バターロール ココア バナナ 強力粉

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