☆ズボラのカリカリ芋けんぴ
カリッカリの芋けんぴ！
このレシピの生い立ち
揚げてる途中で子供の世話に追われて、油から揚げれなかったけど、大成功！
作り方
- 1
お芋を適当な大きさにカット。
- 2
お芋を揚げ油に投入時に、火をつける。
- 3
だんだん温度が上がってきて、お芋の周りに泡が出てきた位に、一度火を止める。
- 4
25分位放置！
- 5
再度火をつけ一気に高温でカリッカリに揚げる！
- 6
それに、お好みで塩や砂糖や黒糖をまぶすと色んな風味を楽しめます！
コツ・ポイント
とにかく二度上げ要らずで楽チン！
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