ピーマンのヘタを取り、ワタを抜く。

ミンチに片栗粉と塩コショウを振り、よく練り合わせる。

ピーマンに、チーズ、ミンチの順に具を詰める。

シリコンスチーマーに並べて、塩コショウを少々振る。

レンジ(500W)で、３分加熱し、裏返して、更に３分加熱する。