簡単★蒸し野菜のペペロンチーノ
maa1012 @cook_40110263
蒸し野菜をペペロンチーノ風味で食べます。
もりもりいけます♪
このレシピの生い立ち
蒸し野菜に、合いそうな温かいソースをかけました。
簡単★蒸し野菜のペペロンチーノ
蒸し野菜をペペロンチーノ風味で食べます。
もりもりいけます♪
このレシピの生い立ち
蒸し野菜に、合いそうな温かいソースをかけました。
アプリでひらく作り方
- 1
れんこんは６ｍｍ、にんじんは５ｍｍの輪切り。にんにくは粗くみじん切りにしておく。
-
- 2
鍋にお湯を沸かし、
耐熱皿を置きにんじんとれんこんを入れて１０分蒸した後、ブロッコリーも入れて更に５分蒸す -
- 3
蒸してる間に、フライパンにオリーブ油とにんにくを入れ弱火でゆっくり炒める。
-
- 4
ゆっくり炒めて小さな泡が出て香りが充分オイルに移ったら、塩と一味を加えて混ぜる。蒸し上がった野菜にかけて食べる
-
コツ・ポイント
ブロッコリーは蒸しすぎないように最後の５分で蒸します。にんにくをこがすと苦いので、弱火でゆっくり炒めます。（レンジ蒸しよりも甘味が強く出ます）辛味は唐辛子が無かったので、一味で代用しました、ピリッとしておいしいです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19033259
