サーモンカルパッチョ✿柚子胡椒風味✿
keiO3 @cook_40115545
甘酢と柚子胡椒ですっきり味のカルパッチョです♪トッピングはお好きなもので(^.^)
話題入り感謝です♡
このレシピの生い立ち
女の味方、でも、脂っこいサーモンをあっさりと食べやすくしたつもり。
サーモンカルパッチョ✿柚子胡椒風味✿
甘酢と柚子胡椒ですっきり味のカルパッチョです♪トッピングはお好きなもので(^.^)
話題入り感謝です♡
このレシピの生い立ち
女の味方、でも、脂っこいサーモンをあっさりと食べやすくしたつもり。
アプリでひらく作り方
- 1
〇をよく混ぜておく
inyako様の甘酢を使わせて頂きました
レシピID : 19383623 -
- 2
トッピングを用意✿今日は、パセリ、赤・黄パプリカ、玉ねぎ（すべて微塵切り）、ネギ、プチトマト、赤玉ねぎ（スライス）
-
- 3
お皿にスライス玉ねぎを敷いて、サーモンを並べ、トッピングで飾り、ソースをかければ出来上がり♪
コツ・ポイント
■柚子胡椒、仄かに香る程度が美味しい。入れすぎないでね♪
■養殖魚は、餌に大量の抗生物質が混ぜられています。酢水に5分程浸して、洗い流すとかなり抜けるそうです。キッチンペーパーで水分を押さえてから調理して
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