＊カラフル＊ケーキのようなちらし寿司★
くまやっこ @cook_40043212
ケーキ型に入れて形良く♡ちょっと洋風なちらし寿司です(^^)
このレシピの生い立ち
いつものちらしにちょっと変化を加えようと思ったから☆
アプリでひらく作り方
- 1
米と昆布を入れて炊いておく。炊きたてのご飯を2等分し、一つは☆の6割くらいを入れよく混ぜる。
- 2
もう一つは残りの☆と★を全部入れよく混ぜ粗熱を取っておく。きゅうり・人参は5ミリ角に。グリーンピースはレンジで加熱する。
- 3
ケーキ型にラップをひいておく。☆だけの酢飯に人参を、★の酢飯にきゅうりを入れてよく混ぜる。
- 4
型に人参の酢飯を敷き詰め、その上にコーンを散らす。その上に、きゅうりの酢飯をのせ、しゃもじでしっかりと押して型から外す。
- 5
フライパンで薄焼き卵を作り、型にそって形どり上に乗せる。
-
- 6
その上にスモークサーモン、グリーンピース、かたどったスライスチーズを盛り付けて出来上がり♪
コツ・ポイント
型にラップをひくと、外すとききれいにひっくり返せます。グリーンピースなどの野菜はアボカドなど他の野菜でも合います。
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