ハート ちらし寿司ケーキ Xmasにも
テトテトテトテト @cook_40205296
ハート ちらし寿司ケーキ Xmasにも
作り方
- 1
炒り卵を作る。
キュウリは斜めの薄切りを１０枚くらい。
反対側から薄い輪切りを１０枚くらい。
残りはサイコロ状にきる。 - 2
マグロとサーモンは、サクの半分くらいをお花用と手毬寿司用に削ぎ切り。
残りは1.５センチ角のサイコロ状にきる
- 3
酢飯をハートに敷き詰める。
厚みは2センチくらい。
炒り卵を敷き詰める。
更に酢飯を重ねる。 -
- 4
マグロとサーモンのサイコロを散らす。
バランス良くキュウリを散らす。 - 5
削ぎ切りにした、マグロとサーモンで、お花を作り乗せる
キュウリのスライスを刺す。
-
- 6
手毬寿司を作る。
ラップに、マグロやサーモン、薄切りキュウリや炒り卵の残りなどのせる。酢飯を乗せてキュッと丸めるだけ。 -
- 7
ハートの周りに、バランス良く手毬寿司を置く。
お好みのお刺身などを置いても良いです。
今回はエビ -
コツ・ポイント
お好みの具で大丈夫ですが、赤と黄色と緑があると、彩り良く華やかになります。
手毬寿司はお子さんにも出来ます。
うちは次男が作りました。
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