和風みぞれトンテキ

和風みぞれトンテキ-レシピのメイン写真

和風みぞれトンテキ

aramassan @cook_40046328

大根おろしをつかって、和風みぞれトンテキを作ります。
ゴハンが進む一品。おつまみに、どんぶりにしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
大根がたくさんあったので、とんてき用の豚ロースを使って、和風みぞれをたっぷりかけました。ごはんが進む一品です。おつまみにも☆

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大根おろしをつかって、和風みぞれトンテキを作ります。
ゴハンが進む一品。おつまみに、どんぶりにしても美味しいです。
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大根がたくさんあったので、とんてき用の豚ロースを使って、和風みぞれをたっぷりかけました。ごはんが進む一品です。おつまみにも☆

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ゴハンが進む一品。おつまみに、どんぶりにしても美味しいです。
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大根がたくさんあったので、とんてき用の豚ロースを使って、和風みぞれをたっぷりかけました。ごはんが進む一品です。おつまみにも☆

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材料

2人前

豚ロース肉 2枚
　L　塩コショウ適宜
　L　片栗粉適宜
-　みぞれの材料　－－－－－
☆水１５０ｃｃ
☆和風だしの素小さじ1
☆しょうゆ大さじ２
☆みりん大さじ１
えのき 1/2束
しいたけ２枚
大根おろし 1/5本
しょうがすりおろし小さじ１
ネギ 1本
片栗粉大さじ１

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作り方

1
☆の調味料を合わせ火にかけ、きのこは食べ易い大きさに切り、大根、しょうがをおろして入れる。
火を入れながらあくを取る。
2
豚肉に塩コショウをし、片栗粉を両面にまぶす
3
熱したフライパンで両面を焼く。
4
みぞれを沸騰させ片栗粉を同量の水で溶いてまわし入れる。とろみが着くまで火を入れてからネギを入れる。
5
肉を食べ易い大きさに切ってから、みぞれをかける。

コツ・ポイント

みぞれはあくを取れば透き通ってきます。
みぞれだけを、プレーンオムレツにかけても簡単で美味しい副菜になります。

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aramassan @cook_40046328

2009/09/09 13:15に公開

2026／5／20クックパッド⭐︎パートナーになりましたレシピに目を止めてくださるみなさんのおかげです♡食いしん坊の効率中毒なので、代用品でできるアイデア料理や、時短料理、手抜きでも美味しい料理を考えるの大好きです♪皆さんからいただけるつくれぽを励みにレシピをアップしています(*^-^*)こどもへのレシピ伝達のため、ごく普通のレシピも載せています

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このレシピのキーワード

とんてきねぎえのき片栗粉しいたけ大根おろし豚ロース

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