【オイ☆】漬けダレっぽく使ってみる！

Name: 【オイ☆】漬けダレっぽく使ってみる！
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛もも薄切り肉 200g; ★李錦記オイスターソース 大さじ１; ★酒 大さじ１; ★砂糖 大さじ１; ★梨(すりおろし) 1/4個分; ★玉ねぎ(すりおろし) 小1/4個分; ★人参(すりおろし) 1/8本分; ★にんにく(すりおろし) 1/4片; ★薬味ねぎ 適量(好み)

FP香保理 @cook_40040232

お肉を自家製のタレに漬け込んで、今夜は少し豪華に鉄板焼パーティー(^^)／▽☆▽＼(^^)
このレシピの生い立ち
タイトルそのまんま。頂いた李錦記オイスターソースの使い道を考えていて思い付きました。完全オリジナルv(^^)v

【オイ☆】漬けダレっぽく使ってみる！

FP香保理 @cook_40040232

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材料

2人分

牛もも薄切り肉 200g
★李錦記オイスターソース大さじ１
★酒大さじ１
★砂糖大さじ１
★梨(すりおろし) 1/4個分
★玉ねぎ(すりおろし) 小1/4個分
★人参(すりおろし) 1/8本分
★にんにく(すりおろし) 1/4片
★薬味ねぎ適量(好み)

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作り方

1

(下準備)調味料★を合わせてタレを作る。
2

食べやすいサイズに切った肉を【1】のタレに漬け込んでおく。
3

(調理開始)焼肉の要領で、ホットプレートなどで焼くだけ(^o^)BBQにも是非♪

コツ・ポイント

梨の果汁は肉を柔らかくする効果があります。(『宮廷女官チャングムの誓い』で得た知識♪)我が家はスライス好みですが、焼肉用の分厚い肉を漬け込んでも美味しく召し上がれると思います。

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FP香保理 @cook_40040232

2009/09/06 08:52に公開

ご覧頂き誠にありがとうございます。相変わらず日々奮闘中の香保理(かおり)です。アサヒ軽金属工業の「ゼロ活力鍋」と「スペースパン」を重宝する毎日です。この度【クックパッドブログ】を新規開設しました。レシピの方は恐らく放置状態と化しますが、引き続き宜しくお願い申し上げます。過去のレシピも断捨離して整理したいと思いつつ（"＾ω＾）・・・(2016年1月)

このレシピのキーワード

ねぎにんじん牛もも薄切り肉にんにく梨酒玉ねぎ

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