クリームチーズ５０ｇのスフレチーズケーキ
うさうまおさるのママ @cook_40210996
少量のクリームチーズと生クリーム不使用で低カロリー、安い材料費でおいしいチーズケーキが作れました。
このレシピの生い立ち
クリームチーズが５０ｇ余っていたので、消費目的で焼いてみました。
クリームチーズ５０ｇのスフレチーズケーキ
少量のクリームチーズと生クリーム不使用で低カロリー、安い材料費でおいしいチーズケーキが作れました。
このレシピの生い立ち
クリームチーズが５０ｇ余っていたので、消費目的で焼いてみました。
作り方
- 1
クリームチーズをレンジで４０秒程温め、やわらかくします。オーブンを１６０度に温め始めます。薄力粉をふるっておきます。
- 2
柔らかくしたクリームチーズに材料の欄、上から順番にレモン汁までその都度泡だて器でよく混ぜあわせていきます。
- 3
卵白をつのが立つまでよく泡立てます。
- 4
２に３を３分の１程入れて、混ぜ合わせます。混ざったら残りの泡立てた卵白をいれて、あわをつぶさないよう混ぜ合わせます。
- 5
型に流し入れ、お湯をはった天板で１６０度のオーブンで約４５分焼いて出来上がりです。
- 6
今回１５ｃｍの型だと生地が余ったのでココット型２個も使用しました。
-
- 7
ケーキ型はお湯が入らないよう、そこが抜けないタイプ使用です。
コツ・ポイント
できるだけ簡単に作りました。我が家では、、スフレタイプは焼き立てが人気です。
砂糖の分量は少し甘い目ですので、お好みで加減していただくとよいと思います。（３／１４追記）
簡単に作れる美味しいお菓子を考えながら、子供達が喜んでくれることを期待して、ほぼ毎日何か作ってます。最近パン作りをはじめてみました♪美味しいパンを作れるようになりたいな～☆★☆
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