鍋に湯を沸かし②を溶かす。①を入れ、ほぐしながら余分な油を落とし、ざるに上げ水気を切っておく。

④もやしは軽く湯通し。④きゅうりは千切りにし水にさらす。

野菜はしっかり水切りをし、冷やしておく。

耐熱容器に1を入れ③すべて投入。混ぜ合わせ、レンジで1～2分加熱。味を見て調整。
荒熱を取ったら冷蔵庫で冷やす。

２を皿に平たく盛り、３をかけ出来上がり。お好みで☆を加えてください。