美肌を作る☆水キムチ
ほんだともみ @cook_40066929
水キムチを良く食べるようになってから、吹き出物がでなくなり肌にツヤが出てきました。発酵食品パワーは絶大！
このレシピの生い立ち
韓国人の友だちに作り方を教えてもらい、食べ続けたら肌の調子が良かったので、自分で少しアレンジしてレシピを作りました♪
美肌を作る☆水キムチ
水キムチを良く食べるようになってから、吹き出物がでなくなり肌にツヤが出てきました。発酵食品パワーは絶大！
このレシピの生い立ち
韓国人の友だちに作り方を教えてもらい、食べ続けたら肌の調子が良かったので、自分で少しアレンジしてレシピを作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
大根は10cmに切り、さらに縦に四つ切りにする。
- 2
ボウルに大根を入れて粗塩をまぶし、重石をして3～4時間置いてしんなりとさせ、ざるにあげて水気を切る。
- 3
にんにくとしょうがは皮をむいて、薄切りにする。
- 4
大き目のタッパーに１を入れて、漬け汁用の水（湯冷まし）、塩、砂糖を混ぜて注ぐ。
- 5
３と赤唐辛子、青唐辛子を加えて、浮き上がらないように皿を１枚のせる。
-
- 6
ふたをして、冷暗所に3日程おいて、にんにくとしょうがを取り除いてから、冷蔵庫に保存。冷蔵庫に保存後1週間程度で食べきる。
コツ・ポイント
召し上がるときは、水キムチの汁も飲んでくださいね♪発酵食品パワーが詰まってます！
つくれぽ
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