玉ねぎは粗みじん切り、ジャガイモはサイコロ、ゴーヤはスライスする。
こんにゃくを茹で、サイコロに切る。

◎の材料をサラダ油で炒める。

★の材料を混ぜ、小麦粉を溶く。
２．に入れて煮込む。

ご飯をよそい、お好みでチーズを乗せてカレーをかける。
残りの海からサラダフレークをトッピングする。