パイ生地をタルト型に敷きこみ、フォークで穴を開けます。１時間ほど冷蔵庫で休ませます。

イチジクを１個１２等分して並べます。

裏ごしして、２に流す。１９０℃に温めたオーブンで、１０分程焼いたら、上にアルミ箔を被せ、３０分～４０分焼く。

焼けて、粗熱が取れたら、型から外し、粉砂糖（分量外）をかける。

パイ生地も、フィリングも余るので、１５㎝タルト型１台分ミカン缶を並べて、同じ様に作れました。

子供には、ミカンの方が、好評でした～。