材料が全部入る大きさのボールに卵をといて、砂糖、ヨーグルト、マヨネーズを入れ、よく混ぜます。

１のボールにバナナをちぎり入れ、潰しながら混ぜます。

２のボールにホットケーキミックスを入れ、さっくり混ぜ合わせます。

180度に温めたオーブンで20〜25分ほど焼きます。

うちのオーブンでは15分で焼き色がついてしまうので、あとはアルミをかぶせて中まで火をとおします。