大根サラダ。
♡michiyo♡ @cook_40060723
我が家のヘビーローテーション。
このレシピの生い立ち
野菜嫌いでもツナの旨みと大根の食感で美味しく食べられる一品、しょっちゅう食卓に登ります。
ツナの他に、ホタテ貝柱の缶詰も美味しいです。
ほぐし身のお得な商品で十分です。
大根サラダ。
我が家のヘビーローテーション。
このレシピの生い立ち
野菜嫌いでもツナの旨みと大根の食感で美味しく食べられる一品、しょっちゅう食卓に登ります。
ツナの他に、ホタテ貝柱の缶詰も美味しいです。
ほぐし身のお得な商品で十分です。
作り方
- 1
大根は薄く皮をむいて薄めの短冊切りにする。スライサーで薄く切った後、包丁で切ると良い。
- 2
大根をボウルに入れ、お塩をまんべんなくまぶしよくもむ。１０分ぐらい放置。
- 3
水がたくさん出るので、手でギュッと固く絞る。
- 4
ツナ缶とマヨで和えて出来上がり。
お好みでコショウをかけても美味しいです。 -
コツ・ポイント
塩が多いように思いますが、ギュッと絞るのでそうでもないです。塩をまぶし出た水をギュッとよく絞ることで、大根の雑味が消え旨みが凝縮されます。
野菜嫌いの次女もこのサラダはよく食べます。
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