粉ものを全て入れ混ぜる。

１に、有機豆乳を入れ混ぜる。

楕円型にし、上からぎゅっと押し平らにし、180℃に予熱したオーブンに１５分入れ焼く。

一旦取り出し、１ｃｍの厚さに切る。

１７０℃に予熱したオーブンの上段に断面を上にして、両面１０分ずつ焼く。