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プレーンビスコッティ-レシピのメイン写真

プレーンビスコッティ

やしだかこ
やしだかこ @cook_40129922

ガリガリボリボリ、歯ごたえばっちり!
子供の歯並び強化のために!
このレシピの生い立ち
子供たちの歯並びをよくするために、
固いものをと思い、考えました!

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材料

  • 薄力粉 250cc
  • 強力粉 250cc
  • ベーキングパウダー 大さじ1/2
  • てんさい糖 大さじ6
  • 有機豆乳 150cc
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作り方

  1. 1

    粉ものを全て入れ混ぜる。

  2. 2

    1に、有機豆乳を入れ混ぜる。

  3. 3

    楕円型にし、上からぎゅっと押し平らにし、180℃に予熱したオーブンに15分入れ焼く。

  4. 4

    一旦取り出し、1cmの厚さに切る。

  5. 5

    170℃に予熱したオーブンの上段に断面を上にして、両面10分ずつ焼く。

コツ・ポイント

ベーキングパウダーが入っているので、
楕円型にした後、かなりの力で上から押し、
平らにした方が、ビスコッティらしい形になります。

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やしだかこ
やしだかこ @cook_40129922
2018/10/25 04:32に公開
マクロビを意識しながらのお菓子作りを楽しんでいます(^^)市販のお菓子も時々使いますが(^^;毎日のことなので、お粉はふるわず簡単手軽に作っています!
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このレシピのキーワード

ビスコッティ 豆乳 強力粉 薄力粉

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