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揚げぎんなん☆
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揚げぎんなん☆-レシピのメイン写真

揚げぎんなん☆

ゆゆ母さん☆
ゆゆ母さん☆ @cook_40214304

ほんのり苦くてむっちりな銀杏、素揚げ風にするとさらに美味しい♪( ´▽｀)
おつまみに最高ですよ！

このレシピの生い立ち
子供とぎんなん拾い。
美味しく食べたい〜

ほんのり苦くてむっちりな銀杏、素揚げ風にするとさらに美味しい♪( ´▽｀)
おつまみに最高ですよ！

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子供とぎんなん拾い。
美味しく食べたい〜

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揚げぎんなん☆

ゆゆ母さん☆
ゆゆ母さん☆ @cook_40214304

ほんのり苦くてむっちりな銀杏、素揚げ風にするとさらに美味しい♪( ´▽｀)
おつまみに最高ですよ！

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子供とぎんなん拾い。
美味しく食べたい〜

ほんのり苦くてむっちりな銀杏、素揚げ風にするとさらに美味しい♪( ´▽｀)
おつまみに最高ですよ！

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子供とぎんなん拾い。
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材料

2人分
  • 銀杏 お好きなだけ！
  • サラダ油 適量
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    銀杏を置いて〜

    • 揚げぎんなん☆作り方1写真
  2. 2

    陶器などの硬いもので軽くトン！

    • 揚げぎんなん☆作り方2写真
  3. 3

    カラにヒビが入ったら、、

    • 揚げぎんなん☆作り方3写真
  4. 4

    手で剥きます。

    • 揚げぎんなん☆作り方4写真
  5. 5

    食べる分だけ同じ手順でカラを剥きます。

    • 揚げぎんなん☆作り方5写真
  6. 6

    多めの油をひいたフライパンで炒めます。

    • 揚げぎんなん☆作り方6写真
  7. 7

    2〜3分で色が変わり、勝手に薄皮が剥がれてきます。

    • 揚げぎんなん☆作り方7写真
  8. 8

    キッチンペーパーの上にあげ、薄皮が剥がれていないものは取り除きます。
    塩をパラパラ〜
    出来上がり〜♬

    • 揚げぎんなん☆作り方8写真

コツ・ポイント

美味しい銀杏ですが、食べ過ぎは中毒になるそうです。
お子さんは年の数まで、大人も40粒程度までにしておきましょ〜。

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ゆゆ母さん☆
ゆゆ母さん☆ @cook_40214304
2018/10/21 06:19に公開
小学生2人のお母さんしながらフルタイムで働くワーママです！毎日バタバタ、でも美味しくて栄養満点ごはんを目指したい(´∀｀*)
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このレシピのキーワード

ぎんなん

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