ジュースを鍋に入れ、沸騰したら、砂糖とゼラチンを合わせたものをいれ溶かす

ボウルに氷水を用意し、1を冷ましておく。さめたら、容器に流し、冷蔵庫で固める

2を固めてる間に、鍋に、牛乳と生クリームをいれ、火にかけ沸騰したら、砂糖とゼラチンを合わせたものを入れて溶かす。

３もまた、氷水を用意し、3を冷まし、２が、固まっていたらその上から流して、冷蔵庫で固める。

ソースは、鍋にジュースをいれ、沸騰したら、水溶き片栗粉をいれて、とろみがついたら火からおろしてさます

4が、固まったら、好みでホイップクリームをトッピングし、その上から、ソースをかけてできあがり