かぼちゃはレンジで加熱して皮ごとスプーンなどでつぶします。粗くで大丈夫です。

別の大きめのボウルに、きび砂糖と菜種油を入れて泡立て器でぐるぐると混ぜ、ときほぐした卵を加え 混ぜます。

つぶしたかぼちゃを加えて、へらに替えて混ぜます。