1. 鶏むね肉をサイズを考えて切り分け、お湯で茹でる。

2. オクラを色味があざになるまで、さっと茹でる。

3. 切干し大根を水に浸けて、戻す。20分くらいで戻ったら水を切っておく。

4. ゴマ油をひいたフライパンに、3で準備した切干し大根を入れて◆の調味料を入れて味付けをする。

5. 4迄に準備した具をボウルに入れ、お好みの量のマヨネーズで和える。