生姜増量! うどん汁再調理スープ完食！

Name: 生姜増量! うどん汁再調理スープ 完食！
Cuisine: 日本語
Ingredients: しょうが(すりおろし) およそ20g; 白菜 3~４枚; 大根 適量; しめじ 1/2パック; 長ネギ およそ1/2本; 水 残り汁の倍量強

papalook @cook_40116878

煮込みうどんを楽しみ、うどんが無くなったお汁が目の前に。野菜の栄養がいっぱいのお汁よ甦れ！生姜増量、濃さ調整。

このレシピの生い立ち
煮込みうどんのお汁は、そのままでは濃くて飲めないので、飲みやすく薄めて、具を追加して、生姜をいっぱい入れて（私のお好みなんだけど）再調理スープにしました。朝食で、家族に好評で鍋を空っぽに出来ました。煮込みうどんのページはID:18929096

煮込みうどんを楽しみ、うどんが無くなったお汁が目の前に。野菜の栄養がいっぱいのお汁よ甦れ！生姜増量、濃さ調整。

生姜増量! うどん汁再調理スープ完食！

papalook @cook_40116878

煮込みうどんを楽しみ、うどんが無くなったお汁が目の前に。野菜の栄養がいっぱいのお汁よ甦れ！生姜増量、濃さ調整。

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材料

しょうが(すりおろし) およそ20g
白菜 3~４枚
大根適量
しめじ 1/2パック
長ネギおよそ1/2本
水残り汁の倍量強

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作り方

1

お水を加えて、飲み易い濃さにします。鍋を火をかけ温めながら、残り汁の倍量強を目安にどかっと加えました。味見して微調整。
2

生姜をすりおろして、お汁に加えます。
3
味が整い、生姜を加えたなら、加えたい野菜などを切って、どかっと加えます。
4

具材の皆さんが、火が通りなじんだら、さあ〜お椀によそって。召し上がれ^^

コツ・ポイント

飲み易い濃さにします。すりおろし生姜は、お好みで増量。野菜などの具材はあるものを、いっぱい加えると美味しいですよ。濃さについては、薄めにした方が読み易いと思っています。

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papalook @cook_40116878

2017/02/16 05:15に公開

パパが、ご飯作りをするためのエネルギー源は、「お父さん、これ美味しいよ」と言ってくれる、中2の娘と高3の息子の言葉。奥さんは、食べ物に好き嫌いのあるつわもの。彼女に「ん？これ良い」と言わせる機会を狙っているんだけど…。　　メニュー調べにクックパッドを見ていると、娘のchibilookも割り込んできて、「これ作ってよ」。　皆さんの、そして皆さんと日々このサイトで楽しんでいます。　papalook

このレシピのキーワード

スープ汁うどん大根白菜シメジしょうが長ネギ

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