たっぷりお野菜＊味噌ミルクスープ
春の菜 @cook_40082187
冷蔵庫にあるお野菜いれて作ってみて♡とろみもついてお味噌も入って体の芯からあったまります。
このレシピの生い立ち
余り野菜を使ってスープを作りました。
たっぷりお野菜＊味噌ミルクスープ
冷蔵庫にあるお野菜いれて作ってみて♡とろみもついてお味噌も入って体の芯からあったまります。
このレシピの生い立ち
余り野菜を使ってスープを作りました。
作り方
- 1
大根はサイコロ状に。
キャベツは小さめの一口大。
ソーセージは輪切りに。 -
- 2
炒めます。
しんなりしたら火を止め、小麦粉をふりいれ馴染ませます。 -
- 3
牛乳とコンソメをいれて火にかけ、とろみがつくまで弱火で混ぜる。
仕上げにお味噌をときいれて、すぐに火をとめたら完成です。 -
- 4
こちらは白菜、人参、玉ねぎ、ソーセージで作りました。
-
コツ・ポイント
大根や人参などをいれる場合は小さめの賽の目切りにしてよく炒めると、牛乳いれてから煮込まなくても大丈夫です。
お味噌は加熱すると風味が飛ぶので、といたらすぐに火を止めます。
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きっすぃー
その他のレシピ
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